随着春节的临近，苏州南环桥市场迎来了销售高峰，其中冬笋和青鱼成为热销产品，备受消费者青睐。作为季节性食材的冬笋，因其鲜嫩可口、营养丰富，一直是春节期间家庭餐桌上的必备佳肴。今年，受气候等因素影响，冬笋产量有所减少，但市场需求却持续旺盛，导致价格略有上涨。这并未影响消费者的购买热情，南环桥市场的冬笋摊位前人头攒动，销量节节攀升。，，青鱼也迎来了销售旺季。作为传统的年货之一，青鱼寓意着年年有余，是春节期间不可或缺的一道菜。南环桥市场的青鱼品质上乘，新鲜肥美，吸引了大量市民前来选购。商家们为了满足市场需求，纷纷加大了进货量，确保供应充足。，，在市场内，除了冬笋和青鱼外，其他各类年货也琳琅满目，热闹非凡。商家们纷纷推出各种促销活动，吸引顾客眼球。消费者们则忙着挑选自己心仪的商品，为即将到来的春节做准备。，，苏州南环桥市场的春节销售高峰不仅反映了消费者对传统食材的热爱，也展现了市场繁荣的消费景象。随着春节的临近，预计市场还将迎来更多的客流和销售高峰。

【看苏州专稿 文/丁瑜天】

随着春节脚步的临近，南环桥市场进入节前销售高峰，尤其是苏州市民年夜饭菜单上的冬笋、青鱼、豆芽等必备菜品销售火爆。市场内货源充足，需求旺盛。今天（1月17日），南环桥市场冬笋的上市量达到135吨、青鱼160吨，上市量均比平时增加超50%。

今天上午，一辆辆满载各类农副产品的大货车，不断从全国各地驶入市场。市场里热热闹闹，年味越来越浓了。

油焖笋、炒三冬、腌笃鲜……每到冬天，冬笋都是老苏州的心头好。经过8小时的长途跋涉，一辆从福建建瓯运送冬笋的货车在蔬菜五区停稳，在此等候的采购商便一哄而上开始选购。除了批发商外，还有不少市民前往市场零购年货。

“虽然冬笋价格稍微贵点，但是冬笋咸菜肉丝我们每年年夜饭都要吃的，今年也不能少！”老苏州张阿姨今天来到南环桥市场采购年货。

“今年受气候影响，冬笋产量较少，价格也比较高。但是，今年冬笋的口感、规格等品质比较好。”经营冬笋批发生意的商户丁老板说。数据显示，1月17日南环桥市场冬笋的平均批发价每斤22元左右，比去年同期高30%左右。

丁老板介绍，他们已按照市场“在场销售一车，在途运输一车、产地备货一车”的安排备足了货源。

从1月17日南环桥市场的交易数据来看，当日冬笋的上市量已达135吨。预计再过两天，冬笋的日上市量会达到150吨，价格也会比较稳定。

除了蔬菜外，南环桥市场的水产品销售也进入了节日性热销，供应量逐日攀升。这几天，南环桥市场水产交易量日均超过900吨。品种也十分丰富，各种鲜活水产品，青鱼、桂鱼、鲈鱼、虾、中高档海鲜等应有尽有。苏州市民喜爱的青鱼、草鱼热销，今天这两个品种的销量分别攀升到160吨、180吨。

“我们今天批发销售了20吨青鱼！现在青鱼批发价是10元一斤，草鱼9元一斤。”在水产13号棚经营四大家鱼批发的商户周老板他表示，青鱼是苏州市民年夜饭餐桌上不可或缺的品种，商户们备货比较充足，完全能满足市民需求。

南环桥市场同发水产总经理周后朋表示，预计腊月27日开始，水产品的销量会达到节前最高峰，届时青鱼、草鱼日销量将突破200吨。

“‘四大家鱼’是水产品的担当，常年都有稳定货源。我们自元旦前后就从浙江、湖北、安徽等地落实好了货源，保证了春节的供应货源，预计价格总体上涨空间有限。”周后朋介绍。

“当前，南环桥市场干部员工坚守在岗，正在为一年一度的春供奋战。”苏州南环桥市场宣教中心主任梁斓表示，苏州南环桥市场从加强产销衔接、强化货源组织、丰富品种等多个方面，启动春节期间菜篮子市场供应工作，确保市民菜篮子“量足、质优、价稳”。